Chế độ ăn uống, dinh dưỡng cho các bé 7 tháng tuổi là một vấn đề khá nan giả và làm đau đầu các bà mẹ. Để chọn cho bé một chế độ ăn dinh dưỡng, phù hợp không phải là chuyện dễ. Tuy nhiên các mẹ không cần quá lo lắng. Hôm nay, Ẩm thực 4 mùa sẽ giới thiệu đến bạn 5 món cháo cho bé 7 tháng tuổi. Hãy cùng lưu lại công thức ngay thoi nào.
1. Cháo trứng hạt sen
Trứng là một loại thực phẩm có nhiều chất đạm. Bên cạnh đó hạt sen lại cũng có rất nhiều các dưỡng chất tốt cho sự phát triển của trẻ. Do đó đây chính là một món ăn rất phù hợp cho sự phát triển của các bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn gồm:
- Gạo tẻ: 1 bát nhỏ
- Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng
- Hạt sen: 30g
- Cà rốt: nửa củ
Cách làm của từng công đoạn
- Trước hết, bạn cần ngâm gạo để nở mềm rồi cho vào nồi, sau đó thêm nước rồi bắc lên bếp đun đến khi cháo mềm nhừ.
- Hạt sen rửa thật sạch, lấy tâm sen. Cà rốt rửa sạch thắt khúc, rốt đem cả hai rồi nấu chín và xay nhuyễn.
- Khi cháo chín, bạn cho trứng vào, đánh đều tay để không bị vón cục.
- Sau đó, bạn cho hạt sen, cà rốt đã xay nhuyễn vào cháo, đảo đều và nấu thêm khoảng 10 phút là được.
2. Cháo yến mạch
Yến mạch có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Thực phẩm có thể tốt cho hệ tiêu hoá cũng như hệ miễn dịch của bé. Đồng thời giúp thúc đẩy tiêu hoá tốt hơn. Do đó mẹ hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn gồm:
- Yến mạch: 1 chén
- Nước sôi: 1 cốc
- Sữa: 1,5 cốc
Cách làm của từng công đoạn
- Trước hết bạn cần cho yến mạch vào nước sôi 80 độ, rồi đậy lại trong khoảng 3 – 5 phút cho yến mạch mềm và hút hết nước.
- Tiếp đó, bạn đặt nồi lên bếp, cho thêm sữa vào rồi đun và khuấy từ 3 – 5 phút.
- Cuối cùng, bạn cho ra bát và chờ nguội là bé đã có thể thưởng thức.
3. Cháo lươn khoai môn
Khoai môn là một loại thực phẩm vô cùng có lợi cho sức khỏe của bé. Loại rau củ này chứa nhiều chất có lợi cho đường tiêu hoá rất có lợi cho sự phát triển của bé. Bên cạnh đó lươn là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp bé phải triển tốt hơn
Nguyên liệu của món ăn gồm:
- Gạo: 100gr
- Khoai môn: 100gr
- Thịt lươn (đã sơ chế): 100gr
- Rau mùi, ngò rí
- Gia vị và dầu ăn dặm
Cách làm của từng công đoạn
- Sau khi sơ chế thịt lươn( khi mua bạn có thể nhờ người bán làm hộ) bạn bắt đầu làm sạch thịt. Tiếp theo đem đi hấp chín kĩ, xé nhỏ thịt cho bé dễ ăn rồi bỏ vào một cái bát
- Gạo vo sạch, đem nấu cháo trắng. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và đem hấp chín. Dùng thìa tán nhuyễn khoai trong bát khi đã chín.
- Cho một chút dầu ăn lên chảo nóng, sào thịt lươn đã xé, thêm một chút gia vị, đảo đều cho đến khi thịt lươn săn lại thì tắt bếp.
- Khi cháo trong nồi đã sôi cho khoai môn, thịt lươn vào nấu cùng cho đến khi nhuyễn và sánh lại với nhau thì tắt bếp.
- Sau cùng bạn chỉ cần cho rau thơm đã rửa sạch, thái nhỏ lên trên và cho bé thưởng thức thôi.
4. Cháo ức gà bí đỏ
Cháo bí đỏ là món ăn dặm dễ làm và rất bổ dưỡng cho bé. Các mẹ có thể dùng như món để thay đổi khẩu vị giúp trẻ bớt biếng ăn. Với sự thơm, ngọt, ngậy của bí đỏ kết hợp thêm với thịt gà chứa nhiều protein sẽ khiến các bé yêu thích.
Nguyên liệu của món ăn gồm:
- Thịt ức gà: 100g
- Bí đỏ: 100g
- Gạo nếp: 1 nắm
- Gạo tẻ: 1 nắm
- Nước mắm, dầu ăn dành cho trẻ em.
Cách làm của từng công đoạn
- Trước hết bạn cần sơ chế sạch thịt gà, sau đó luộc với vài lát gừng để khử mùi hôi và lấy nước dùng. Tiếp đó vớt ra để nguội rồi xé gà thành các miếng nhỏ.
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, thái hạt lựu hoặc băm nhỏ.
- Gạo tẻ, Gạo nếp đem ngâm, vo sạch sau đó ninh thành cháo cùng nước luộc gà và bó đỏ. Thêm mắm muối vừa ăn với bé. Sau cùng cho thịt gà đã xé nhỏ vào đảo đều cho chúng hoà quyện lại
- Bây giờ bạn chỉ cần cho ra bát và để bé thưởng thức thôi.
5. Cháo thịt gà, khoai tây, bí đỏ
Chỉ nghe tên của loại cháo này thôi ta đã thấy được độ giàu dinh dưỡng của món ăn. Trên đây đều là 4 loại thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó với hương vị hấp dẫn chắc chắn các bé sẽ thích.
Nguyên liệu của món ăn gồm:
- Bột: 10g
- Thịt gà nạc xay nhuyễn: 15g
- Khoai tây: 15g
- Bí đỏ xay nhuyễn: 15g
- Nước.
Cách làm của từng công đoạn
- Khoai tây rửa sạch bùn đất, gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Bí đỏ cũng gọt vỏ, cắt khúc, hấp chín rồi cũng dằm nhuyễn.
- Hòa tan bột gạo với nước, bắc lên bếp và đun lửa nhỏ và đảo đều tay để bột không bị khê.
- Khi bột gần chín, mẹ cho thịt gà, khoai tây, bí đỏ đã xay nhuyễn vào và đun nhỏ lửa, khuấy đều tay đến khi chín hẳn.
Tổng kết
Trên đây chính là 5 món cháo cho bé 7 tháng tuổi được Ẩm thực 4 mùa chọn lọc và gửi đến bạn. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn và bé. Chúc bạn sẽ làm thành công các món trên từ lần đầu tiên. Cũng đừng quên chia sẻ bài viết cho bạn bè cùng biết nhé.
