Món chay là một trong những món ăn thu hút nhiều sự quan tâm của mọi người trong nhiều năm trở lại đây. Món ăn này mang đến nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. Theo bảng khảo sát người tiêu dùng mấy năm gần đây, thì tỷ lệ người ăn chay chiếm khoảng 30 – 45% trong thang điểm 100. Điều này có thể thấy rằng lối sống chay trường được nhiều bạn quan tâm. Trong bài viết hôm nay, Ẩm thực 4 mùa muốn giới thiệu đến bạn cách làm món canh chay thập cẩm. Chỉ với một vài nguyên liệu là bạn đã có ngay một bát canh vô cùng ngon và bổ dưỡng. Bắt tay vào làm với chúng tôi luôn nhé.
Nguyên liệu cần có cho món canh chay thập cẩm
- Khoai tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Củ cải trắng:1 củ
- Nấm đùi gà: 100gram
- Súp lơ: 100 gram
- Ngô ngọt: 1/2 bắp
- Hành lá
- Giá vị: Hạt nêm chay, muối
Trên đây là những nguyên liệu cơ bản dành cho món canh này. Bạn có thể thay đổi sang một số loại củ khác cũng được nhé. Tùy vào sở thích của gia đình của bạn, hãy điều chỉnh sao cho phù hợp là được nha.
Cách chế biến món canh chay thập cẩm
1. Sơ chế nguyên liệu
- Hãy đi gọt vỏ tất cả các nguyên liệu
- Sau đó, bạn cần cắt miếng vừa ăn. Hình dạng cắt miếng sẽ tùy thuộc vào sở thích của bạn. Để món ăn được thẩm mĩ nhất thì tôi khuyên các bạn nên cắt rau củ thành miếng 1cm.
- Cắt xong, hãy mang đi rửa sạch tất cả nguyên liệu rồi để ráo nhé.
2. Thực hiện nấu canh
- Nồi nấu canh chay cần khoảng 1 lít nước. Bạn hãy cho nước vào nồi rồi bắc lên bếp đun sôi nhé.
- Đun khoảng 5 phút thì bắt đầu cho nguyên liệu vào. Bạn hãy cho ngô, nấm vào trước nhé.
- Tiếp theo đó đun khoảng thêm 2 phút nữa, hãy tiếp tục cho những nguyên liệu còn lại vào.
- Sau khi đầy đủ nguyên liệu trong nồi, bạn hãy nêm nếm gia vị. Ví dụ như hạt nêm, muối ăn. Điều chỉnh vị theo khẩu vị của gia đình mình nhé.
- Đun khoảng 5 phút nữa, nếu như tất cả nguyên liệu đã chín hết rồi tắt bếp đi nhé.
3. Thành phẩm
Sau khi món canh đã hoàn thành, múc các nguyên liệu ra bát. Bạn có thể rắc vào cọng hành thái nhỏ lên trên để trang trí nhé. Sau đó hãy thưởng thức món ăn luôn nhé. Để nguội sẽ không ngon lắm đâu nha.
Một số lưu ý khi nấu món canh chay thập cẩm
- Để món canh được ngon nhất thì hãy lựa chọn nguyên liệu tươi ngon nhé. Hạn chế tình trạng dập, thối, thui nha.
- Vì là món chay nên hãy tránh nêm nếm quá tay nhé. Món canh này này sẽ không ngon nếu như quá mặn nhé.
- Canh chay thập cẩm không chỉ làm món ngon trong bữa cơm gia đình. Mà bạn có thể thắp hương với món canh này nhé.
- Cơm hay hay bún đều có thể ăn cùng được với món canh này nhé.
- Để đảm bảo được món canh đầy đủ hơn thì bạn hãy bổ sung thêm một số món ăn đi kèm. Ví dụ như giò chay, chả chay,… tùy vào khẩu vị của gia đình mình nhé.
Tổng hợp một số địa điểm bán món canh chay thập cẩm ngon tại Hà Nội
1. Chay Vị Lai
- Địa chỉ: 67 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Số điện thoại: 0853 535 656
Là một trong những nhà hàng chay có tiếng tại phố Hoàn Kiếm. Nhà hàng này nổi tiếng với nhiều món canh chay với hương vi đặc biệt. Có rất nhiều khách hàng đã đến và trải nghiệm dịch vụ tại đây. Mở cửa vào lúc 10h00 mỗi ngày đón tiếp khách. Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình một địa chỉ phù hợp cho gia đình thì đừng qua nhà hàng Chay Vị Lai nhé.
2. Nhà hàng chay Ahimsa
- Địa chỉ: Số 6 đường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Liên hệ: 0972 292 666
Nổi tiếng trên dọc đường Trung Liệt. Nhà hàng có vị trí đắc địa cùng với không gian được bố trí hiện đại, tinh tế, nhẹ nhàng. Nhà hàng luôn được đánh giá cao về các món canh chay. Phù hợp với cả trẻ nhỏ và người già. Đây chắc chắn là một điểm tụ họp uy tín, chất lượng dành cho khách hàng.
3. Chay Ưu Đàm
- Địa chỉ: 55 Nguyễn Du, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Liên hệ: 0981 349 898
Đối với tín đồ đam mê các món ăn chay, chắc chắn không còn quá xa lạ với nhà hàng này. Sở hữu vị trí trung tâm tại đường Nguyễn Du. Nhà hàng nổi tiếng với các món nước. Ví dụ như phở chay, bún chay và canh chay. Phục vụ tất cả các ngày trong tuần. Nhà hàng Chay Ưu Đàm hy vọng là một bến đỗ dành cho khách hàng có sở thích với đồ ăn chay trường. Nhanh tay liên hệ tới nhà hàng để đặt bàn ngay nhé.
Trên đây là top 3 nhà hàng chay mà Ẩm thực 4 mùa muốn giới thiệu đến bạn. Tất cả nhà hàng nầy đều có cơ sở ở Hà Nội. Với mức giá hợp lý, đồ ăn ngon, không gian rộng rãi, bố trí đẹp. Chúng tôi đảm bảo rằng bạn sẽ si mê các món ngon chay ở đây. Lập nhóm đi trải nghiệm dịch vụ tại đây ngay thôi nhé.
Tổng Kết
Cảm ơn bạn vì đã theo dõi bài viết của Ẩm thực 4 mùa. Vừa rồi, chúng tôi cung cấp đến bạn công thức nấu món canh chay thập cẩm. Cũng như một số nhà hàng chay nổi tiếng tại Hà Nội. Hy vọng những thông tin này hữu ích đến bạn. Nếu là một người đam mê ẩm thực thì đừng bỏ qua những bài viết tiếp theo tại website của chúng tôi nhé. Xin chào và hẹn gặp lại bạn trong thời gian sắp tới.
