Ăn uống theo chế độ hiện đang là một lối sống được nhiều người áp dụng. Đặc biệt là các bạn trẻ. Việc ăn uống khoa học sẽ giúp bạn có thể cân bằng được trọng lượng. Bên cạnh đó còn giúp bạn hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng đi nuôi cơ thể. Ăn vặt là một thói quen thường ngày và tồn tại trong lối sống của mọi người. Nếu là một người sinh hoạt theo chế độ healthy thì không thể bỏ qua 4 món ăn vặt giảm cân sau. Trong bài viết hôm nay, Ẩm thực 4 mùa sẽ cung cấp đến bạn những món ăn vặt healthy siêu ngon siêu dễ làm.
1. Bánh yến mạch chuối
Đây sẽ là món ăn vặt giảm cân đầu tiên mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Chỉ vài một số nguyên liệu là bạn sẽ có ngay một món bánh siêu ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
- Chuối chín: 2 quả
- Yến mạch: 100 gram
- Bột mì chuyên dụng: 80 gram
- Hạt sấy khô: 50 – 100 gram
- Nho khô hoặc sô cô la chip: 20 – 30 gram
- Bột quế: Nửa thìa cà phê
- Muối: 1/4 thìa cà phê
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Bật lò nướng ở 180 độ C
- Lót giấy nướng lên khay nướng
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp nhân bánh
- Nghiền nhuyễn chuối chín trong một tô lớn. Sau đó, thêm yến mạch cán mỏng, bột mì vào tô và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đều nhau.
- Tiếp theo, bạn hãy cho thêm các loại hạt sấy kho, nho khô hoặc sô cô la chip. Bột quế và muối cho vào cuối cùng nhé.
- Trộn đều và tạo hình bánh. Khi hỗn hợp để được đảo đều nhau, hãy dùng muỗng để múc hỗn hợp và đặt lên khay nướng. Ép nhẹ để bánh dẹt xuống, giúp bánh nướng đều hơn.
Bước 3: Nướng bánh
- Đặt khay nướng vào lò và nướng trong khoảng 15-20 phút. Hoặc có thể kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách lấy 1 que kim loại đâm vào nhân bánh. Nếu không bám bọt lên que là bánh đã chín. Lấy khay ra khỏi lò, để bánh nguội trên khay trong vài phút trước khi chuyển bánh ra khay làm nguội hoàn toàn.
- Bánh yến mạch chuối có thể ăn ngay sau khi nguội hoặc bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong vài ngày. Bánh yến mạch chuối không chỉ ngon mà còn rất lành mạnh, giàu chất xơ và dinh dưỡng. Đây là một món ăn vặt tuyệt vời cho những người muốn giảm cân mà vẫn muốn thưởng thức đồ ngọt.
2. Sữa chua và các hạt sấy khô
Đây chắc chắn là món ăn vặt quá quen thuộc với những bạn đang giảm cân. Với món này chỉ mất 5 phút là bạn đã có thể thưởng thức được rồi. Hãy cùng bắt tay vào làm thôi nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sữa chua ít đường hoặc vị tự nhiên: 2 hộp
- Các loại hạt sấy khô: 80 – 100 gram
- Hạt chia (nếu có): 5 – 10 gram
- Hoa quả tươi tùy chọn (nếu có): 50 gram
Các bước thực hiện
Với món ăn vặt này thì bạn không cần phải chuẩn bị quá nhiều. Bởi vì nguyên liệu đều có thể mua sẵn trong những siêu thị, đại lý. Nếu bạn có nhiều thời gian thì có thể mua các hạt về tự sấy khô nhé. Hạt sấy khô chỉ cần ướp qua với một chút mật ong rồi đem đi nướng trong 10 – 15 phút là được.
Nếu bạn đã đầy đủ tất cả nguyên liệu. Thì hãy cắt nhỏ trái cây tươi. Sau đó cho từng nguyên liệu vào bát và thưởng thức ngay thôi nhé. Chỉ 5 phút là bạn đã có ngay một món ăn vặt siêu ngon và nhanh chóng.
3. Salad ức gà
Tiếp đến cũng là một món ăn vặt giảm cân siêu nhanh. Bắt tay vào chuẩn bị món ăn này thôi nhé. Vì là món ăn vặt thì bạn hãy cân đối nguyên liệu ít hơn một chút nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 miếng ức gà: 50 – 100 gram
- Xà lách: 50 gram
- Dưa leo: Nửa quả
- Ớt chuông đỏ: 1/2 quả
- Cà chua bi: 5 quả
Các bước thực hiện
Bước 1: Luộc ức gà chín
- Bạn hãy rửa sạch ức gà, thấm khô bằng khăn giấy. Sau đó hãy luộc gà trong 200ml nước. Luộc trong vòng 8 – 10 phút. Sau khi ức gà chín, vớt ra để nguội. Khi ức gà nguội, bạn có thể xé bằng tay hoặc cắt nhỏ theo sở thích của mình nhé.
Bước 2: Chuẩn bị rau củ trộn salad
- Rửa sạch xà lách, dưa leo, ớt chuông, cà chua bi. Sau đó cắt nhỏ hỗn hợp rau. Xà lách cắt làm 4 phần. Dưa leo cắt lát mỏng, ớt chuông cắt thành dải nhỏ. Cà chua bi bổ đôi hoặc cắt thành miếng bỏ cau.
Bước 3: Rưới sốt salad và thưởng thức món ăn
- Cho tất cả rau củ vào một tô lớn, trộn đều. Thêm ức gà thái lát lên trên rau củ. Rưới nước sốt Kewpie lên trên. Trộn đều để tất cả nguyên liệu ngấm đều nước sốt. Món ăn hoàn thành, hãy ăn liền luôn nhé.
4. Sinh tố hoa quả
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Các loại trái cây bạn yêu thích (chuối, dâu tây, xoài, kiwi, táo, cam, bơ,…)
- Sữa tươi hoặc sữa chua
- Đá viên
- Một chút mật ong hoặc đường ăn kiêng
- Một chút nước cốt chanh (tuỳ chọn)
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch và gọt vỏ các loại trái cây. Tiếp đó, bạn hãy cắt trái cây thành những miếng nhỏ để dễ xay.
Bước 2: Say sinh tố
- Cho các miếng trái cây đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố. Thêm đá viên, sữa tươi hoặc sữa chua vào máy xay. Say trong khoảng 2 phút cho nguyên liệu nhuyễn. Bỏ thêm mật ong hoặc đường nếu bạn thích sinh tố ngọt hơn.
- Nếu bạn muốn sinh tố có vị chua nhẹ, có thể thêm một chút nước cốt chanh. Nhưng sẽ tùy thuộc vào từng loại sinh tố nhé. Món ăn hoàn thành, bạn hãy rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay khi còn lạnh.
Tổng Kết
Vừa rồi, Ẩm thực 4 mùa đã chia sẻ công thức làm các món ăn vặt giảm cân hấp dẫn và đơn giản. Đây là những món ăn quen thuộc dễ làm. Cảm ơn bạn vì đã dành thời gian theo dõi bài viết của chúng tôi. Nếu thấy bài viết này bổ ích thì đừng quên gửi tới bạn bè và người thân của mình nhé.
