Để có một thân hình thon gọn, săn chắc thì ngoài quá trình tập luyện thể dục thể thao thường xuyên thì chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Việc lựa chọn các món ăn trong quá trình giảm cân cũng là một vấn đề nan giải đối với mọi người. Vậy bạn hãy tham khảo ngay các món ăn giảm cân được Ẩm thực 4 mùa đề xuất tại bài viết này nhé
1. Salad ức gà
Ức gà có thể coi là một trong những món ăn giảm cân hiệu quả nhất. Bởi vì trong ức gà chứa hàm lượng protein cao và ít các chất béo. Khi ăn bạn sẽ có cảm giác no lâu và không thèm ăn. Các nguyên liệu cần có gồm:
- Ức gà: 300gr
- Xà lách: 100gr
- Cà chua bi: 3 quả
- Ớt chuông: 1/2 quả
- Dầu oliu: 1 thìa
- Nước cốt chanh: 2 thìa
- Trứng gà: 1 quả
Cách làm của từng công đoạn
- Trước hết đây là món ăn trực tiếp nên các bạn phải chọn được nguồn nguyên liệu đảm bảo, chất lượng, tươi xanh. Ức gà đem so chế thật sạch, sau đó đem đi luộc chín rồi xé thành các sợi vừa ăn.
- Các loại rau củ quả khác bạn rửa sạch với nước và đem để ráo. Xà lách thái nhỏ, ớt chuông bỏ hạt bên trong xong đó cắt hạt lựu, cà chua bi cắt đôi. Trứng gà luộc chín vớt ra bóc vỏ và cắt làm 4.
- Cuối cùng trộn đều tất cả các nguyên liệu với chút gia vị rồi thưởng thức được ngay.
2. Sữa chua và các loại yến mạch
Nhắc đến các món ăn giảm cân hiệu quả bạn không thể bỏ qua các loại hạt dinh dưỡng và yến mạch. Trong thành phần có rất nhiều các chất xơ tốt, hàm lượng đường thấp. Các nguyên liệu cần có:
- Sữa chua không đường: 1 hộp
- Yến mạch: 1 thìa
- Các loại hạt dinh dưỡng: Macca, điều, hạnh nhân: 1 thìa
Cách làm của từng công đoạn
- Trước hết các bạn chuẩn bị 1 cái bát con, sau đó cho vào 1 hũ sữa chua không đường, bạn nên để sữa chua ở ngăn mát tủ lạnh. Cho vào 1 thìa yến mạch, 1/2 thìa các loại hạt. Trộn đều là thưởng thức ngay thôi. Món ăn này khá tiện lợi, nhanh chóng, đơn giản mà lại giúp quá trình tiêu hóa tốt, rất phù hợp với người bận rộn.
3. Măng tây và cá hồi áp chảo
Cá hồi là món ăn giàu chất đạm lành mạnh và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Măng tây có thể coi là thực phẩm vàng trong việc giảm cân. Khi 2 thực phẩm này kết hợp lại thì mang lại hiệu quả rất lớn. Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cá hồi: 200gr
- Măng tây: 100gr
- Hương thảo: 1 chút
- Dầu oliu: 1 thìa
- Muối: 1 chút
Cách làm của từng công đoạn
- Trước hết bạn nên lựa chọn mua cá hồi tại các cửa hàng hải sản uy tín hoặc các siêu thị lớn. Măng tây mua những ngọn còn tươi, xanh.
- Cá hồi mang về bạn sơ chế qua rửa qua với nước sau đó thấm khô. Măng tây các bạn cũng thế, mang đi rửa và để thật ráo nước. Bắc lên bếp 1 cái chảo chống dính, sau đó bạn đợi đáy chảo thật khô, cho vào 1 chút dầu oliu, áp chảo cá hồi 2 mặt, để măng tây sang bên cạnh. Tiếp đến bạn cho hương thảo áp chảo cùng cho thơm.
- Áp chảo mỗi mặt tầm 4 phút thì bạn có thể bỏ ra đĩa và thưởng thức được rồi. Rắc lên trên 1 chút muối hồng, chấm cùng nước tương ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
4. Trứng ốp la và bánh mì đen
Nếu phải lựa chọn một bữa ăn nhẹ, đơn giản mà vẫn giúp chúng ta trong quá trình giảm cân thì chắc hẳn không thể bỏ qua món bánh mì đen và trứng ốp la. Các nguyên liệu rất đơn giản gồm có:
- Bánh mì đen: 2 lát
- Trứng: 1 quả
- Cà chua:1/2 quả
- Xà lách: 20gr
- Các gia vị khác
Cách làm của từng công đoạn
- Bánh mì đen là thực phẩm chứa rất ít các bột tạp chất, ít đường, bơ. Trứng giàu protein, chất béo cần thiết cho cơ thể. Kết hợp cùng với các loại rau xanh giúp cung cấp các chất sơ cần thiết.
- Trước hết bạn có thể làm nóng 2 lát bánh mì trong lò nướng tầm 1 phút. Trứng chúng ta chiên ốp la với 1 chút dầu oliu. Chiên trứng vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra để ra đĩa. Xà lách và cà chua các bạn rửa thật sạch, sau đó thái lát mỏng.
- Đặt miếng bánh mì, sau đó cho 1 lớp rau xà lách xuống, tiếp đến là cà chua và trứng. Bạn có thể ăn cùng với 1 chút tương ớt hoặc sốt mayonnaise để hấp dẫn hơn.
5. Sinh tố chuối ngũ cốc
Sinh tố chuối ngũ cốc là một món ăn phụ hoặc dùng làm ăn sáng rất tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn giảm cân được rất nhiều người sử dụng. Bởi vì cả chuối và ngũ cốc đều chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, giúp ích rất nhiều trong việc giảm cân. Các nguyên liêu cần có gồm:
- Chuối: 2 quả
- Ngũ cốc: 2 thìa
- Sữa tươi: 100ml
- Mật ong: 15ml
- Hạt chia: 1 thìa nhỏ
Cách làm của từng công đoạn
- Trước hết các bạn cán vỡ các hạt ngũ cốc ra. Lột vỏ chuối và cắt thành các khoanh vừa ăn. Cho tất cả các loại yến mạch, chuối, sữa tươi và mật ong vào trong máy xay. Thêm 1 chút đá và xay tới khi nhuyễn mà bạn mong muốn. Rót ra ly và thưởng thức được rồi. Chỉ mất chưa đến 10 phút bạn đã có ngay một ly sinh tố thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho 1 buổi sáng.
Những lưu ý khi nấu các món ăn giảm cân
- Hạn chế sử dụng các đồ ăn sẵn nhiều giàu mỡ
- Luôn luôn phải cân bằng điều chỉnh lượng ăn và các thành phần sao cho hợp lý nhất
- Tăng cường các món ăn giàu chất xơ, chất đạm và các chất béo cần thiết
- Không nấu các đồ ăn quá chín và nên ăn đồ tươi sống nhiều hơn
- Không nên cho quá nhiều gia vị vào món ăn. Bởi vì như vậy sẽ dẫn đến quá trình ăn uống không có hiệu quả cao
Những địa điểm bán các món ăn giảm cân
Với nhu cầu sử dụng các nguyên liệu thực phẩm ăn uống để có quá trình giảm cân hiệu quả cao của nhiều người. Vì vậy có khá nhiều những quán ăn, nhà hàng chuyên bán đồ ăn healthy được mở ra. Dưới đây là 1 số địa điểm uy tín bạn có thể ghé thưởng thức
Lala Salad – Eat Clean – Healthy Food
- Địa chỉ: 27/2 Nguyễn Đình Khơi, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Điện thoại: 0847 979 234
- Email: lalasalad.com@gmail.com
- Fanpage: https://www.facebook.com/Lalasaladeatclean/
- Giờ mở cửa: 08:00 – 18:30
Ly.behealthy
- Địa chỉ: 11/53 Nguyễn Văn Mại, Quận Tân Bình, TP. HCM
Điện thoại: 0932 165 271
Fanpage: https://www.facebook.com/Ly.behealthy/
Thực Dưỡng Khai Minh
- Địa chỉ: 300 Đồng Đen, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Điện thoại: 0856 785 959
- Email: khaiminhthucduong@gmail.com
- Website: https://khaiminh.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/ThucDuongKhaiMinh300DongDen/
- Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00
Eat Clean Tân Bình – Royal Kitchen
- Địa chỉ: 1 Trương Hoàng Thanh, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Điện thoại: 0878 161 127
- Fanpage: https://www.facebook.com/eatclean.royal/
Tổng kết
Như vậy là vừa rồi Ẩm thực 4 mùa đã đem đến cho bạn một số món ăn giảm cân đơn giản, dễ làm mà hiệu quả cao. Bạn hãy thử làm những món ăn này cho bản thân để thường xuyên thay đổi thực đơn cho phong phú. Đảm bảo ăn xong sẽ không bị chán. Chúc bạn làm thành công ngay từ lần đầu tiên. Hãy theo dõi để biết được nhiều món ngon hơn mỗi ngày.
